七月の夜。昼間の暑さが少しだけ落ち着き、風がゆっくり流れ始める時間。
駅前には七夕飾りが並び、色とりどりの短冊が揺れている。
「健康第一」
「試験合格」
「好きな人に会えますように」
子どもの頃は当たり前のように短冊を書いていたのに、大人になると、願いごとをする機会そのものが減っている気がする。
そんな七夕の夜は、少しだけゆっくりお酒を飲みたくなる。
暑い夏の夜はビールもいい。でも、静かな夜に寄り添うように楽しむなら、日本酒もよく似合う。
日本酒には、昔から季節を楽しむ文化がある。春には花見酒、秋には月見酒。そして夏には、涼やかに楽しむ「夏酒」がある。
七夕の夜は、そんな日本酒の魅力をゆっくり味わいたくなる季節かもしれない。
七夕の夜を特別にする日本酒
七夕は、季節を感じる行事だ。笹飾りを見て「もう夏か」と思う。
そうめんを食べたり、夜空を見上げたり。特別なことをするわけではなくても、季節を楽しむ時間そのものに意味がある。
それは、日本酒の楽しみ方にも少し似ている。最近は、夏向けに造られた日本酒も多く、軽やかな飲み口や爽やかな酸味を楽しめるタイプが増えている。キリッと冷やした冷酒は、蒸し暑い夜にも心地いい。
また、日本酒は和食との相性が良く、七夕に食べるような素朴な料理にも自然に寄り添ってくれる。
派手ではないけれど、静かな夏の夜を少し特別にしてくれる。そんなお酒が、日本酒なのかもしれない。
旬の食材と日本酒を楽しんで
七夕の日には、そうめんを食べる地域も多い。
細い麺を天の川に見立てていると言われるなど、七夕らしい行事食のひとつだ。
冷たいそうめんをすすりながら飲む冷酒は、夏ならではの組み合わせ。シンプルだからこそ、日本酒のやわらかな旨味もよく感じられる。
ほかにも、枝豆や夏野菜の天ぷらもおすすめ。とうもろこし、みょうが、オクラなど、夏野菜のほろ苦さや甘みは、日本酒とも相性がいい。少し甘めの日本酒なら、和菓子と合わせるのも面白い。
水羊羹やわらび餅をつまみながら、ゆっくり飲む時間は、どこか涼しげで七夕らしい空気を感じさせてくれる。細い麺を天の川に見立てていると言われるなど、七夕らしい行事食のひとつだ。
七夕の夜におすすめしたい日本酒
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/suzune
七夕の夜におすすめしたいのが、一ノ蔵 の「すず音」。
やさしい発泡感と甘酸っぱい味わいが特徴のスパークリング日本酒だ。
シャンパンと同じ「瓶内二次発酵」によって生まれる繊細な泡は、まるで夜空に浮かぶ星を連想させる。
アルコール度数も5％と控えめなので、日本酒初心者でも飲みやすい。冷やして飲むと爽やかで、蒸し暑い七夕の夜にもぴったりだ。
カクテルベースやデザート酒としてもぴったりの香味は、また一味違った日本酒の楽しみ方を提案してくれる。
七夕の夜は、不思議と少しだけ静かな気持ちになる。見えない星を探したり、昔のことを思い出したり。
忙しい日々の中でも、季節を感じる時間があるだけで、少し気持ちがゆるむ気がする。
そんな夜に、日本酒を一杯。
冷たいグラスを傾けながら、ゆっくり夜風を感じる。それだけで、今年の夏も悪くないと思えるかもしれない。
今年の七夕は、日本酒と一緒に、夏の夜を楽しんでみてはいかがだろうか。
